Almeja Japónica Importación
Información:
La almeja japónica o japonesa tiene sus líneas muy marcadas, formando cuadrículas al cruzarse, mucho más marcadas que en la almeja fina. Sus sifones están unidos hasta la mitad de su longitud y el color de su concha varía entre tostado, gris y negro.
Su crecimiento es muy rápido, lo que motivó que su cultivo se extendiera a las costas francesas y británicas, para posteriormente ser introducida en Italia, donde se cultiva intensivamente.
Este tipo de almeja, actualmente es la más económica en el mercado.
Disponibles:
a) Gorda.
b) Especial.